El arándano es una baya es una fruta conocida como “frutas del bosque” como  la mora, la grosella, la frambuesa. Pertenece a la familia de las Ericáceas. Los arándanos poseen fibra, provitamina A, vitamina C, E, manganeso, potasio  y pigmentos naturales (antocianos y carotenoides). Crudos, o ...

El estrés se produce cuando los sucesos de la vida, ya sean de orden físico o psíquico, superan nuestra capacidad para afrontarlos. Debemos tener una dieta sana, pero esta varía según los síntomas. Por otro lado, es necesario alimentar correctamente al cerebro. Este órgano sólo representa un ...

La Canela (Cinnamomun Verum o Zeylanicum) fue alguna vez más valiosa que el oro y en la antigüedad se ha asociado con los rituales de sacrificio o de placer. Es originaria de Sri Lanka (Ceilán), Birmania, India y América del Sur. La Canela es una especia muy aromática de sabor dulce, con enormes ...

El caqui es una fruta originaria de China y de Japón que se adapta muy bien al cultivo en climas cálidos de cualquier continente. Se destacan no sólo por ser una de las más dulces, sino porque es una fruta rica tanto en vitaminas como en minerales. Los caquis destacan porque poseen muchas vitaminas ...

La calabaza hay en todo el mundo, su aspecto puede variar de una zona a otra, pero sus propiedades no cambian. De ella usamos sus hojas, su pulpa, sus semillas y sus flores. Las hojas de calabaza tienen propiedades antipiréticas y antidiarreica. La pulpa de calabaza es un alimento hipocalórico y saciante ...

Muchas veces por salud, porque así nos lo indica el médico, o porque decimos alimentarnos mas saludablemente no sabemos como sustituir algunos alimentos, pues aqui va una lista, que pretende ayudar un poco. El café es muy rico, pero nos hace daño. Lo podemos sustituir por la achicoria,  tras un ...